(资料图片仅供参考)

1、肚包肉用料 猪肚 一个 肉 500克 笋干 适量 花生 适量 红枣 两个 料酒、蚝油 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 冰糖 适量 洋葱、姜、大蒜、葱 适量 肚包肉的做法 用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，彻底冲洗干净！请点击输入图片描述放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右……请点击输入图片描述洋葱切块、姜片、大蒜粒备用……锅中水烧开。

2、将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净……请点击输入图片描述将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内……请点击输入图片描述锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好。

3、加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，矿泉水平于猪肚即可加盖大火煮开转小火炖三个小时………请点击输入图片描述拿刀切开猪肚……请点击输入图片描述哈哈哈，是不是很有食欲了?把猪肚拿出来切块后再放回锅中……?请点击输入图片描述加适量的盐、葱。

4、大功告成，端锅开吃啦！请点击输入图片描述小贴士抓盐的过程应该是大家最头疼的问题，要有耐心。

5、一定记得要多抓几次，彻底冲洗干净！不然，会有一股骚骚的那个味哦?用料可以大胆点?烹饪就是享受过程中的乐趣。

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